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昨日の夜は小女子漁も行われ若干ですが漁がありましたよ〜
(*´▽｀)ノ
今日の神恵内港は刺網船が出漁しておりますが、午前中でだいたい終了し浜は静かになったようですねー。


さてさて朝は相変わらずの寒さです・・。

夕方には小雨が降ってきましたね。

天気は明日も雨もしくは曇りのようですが、海況は問題なく明日も凪のようですね！



今日は海の幸と山の幸の料理をご紹介です。
( *´ー)(ー｀*)ネェｗ




ホヤの塩辛とうどの酢味噌添えです。


ホヤは身をその場で海水で洗って食べるのがおいしいと言われるようですが、最近では食べたことがない方が多いのでは？

酢の物で頂くことも多いかと思われますが今日は塩辛です。

調べたところ“海のパイナップル”と言われているようですね。
酒の肴には喜ばれますね。

ちなみにこれは自家製です+.(○´∀｀ﾉﾉ


うどは独特の香りがあり、アクの強い山菜です。この香りを生かした料理を楽しめます。
神恵内の山にもうどは生えてますのでこの時期は山に採りに行く人も多いのでは？
こちらも山菜採りの好きな人からの頂きものです。
茎だけでなく、葉は天ぷらでもいけるようですね！

こちらは茎の部分ですね、さっと茹で薄くスライスしてあります。
酢味噌を付けて頂きますヽ(´▽`)ﾉ



ごちそうさまでしたぁ
ヽ(´ー｀)人(´ー｀)人(´ー｀)人(´ー｀)人(´ー｀)ノ