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NoTitle
おじゃまします。
そう、昨日は組合の総会でしたか? 組合長さんを初め新旧交代 ![]() があったんですね?
新体制でがんばってくださいね。 さて、またまた、おいしい食材ね? カジカの話ですが、 に見せると
「これは、「トゲカジカ」が標準和名で地方名で ナベコワシ・マカジカと言っている」とのこと。 「頭部は大きくて(内の と同じ)
縦扁し幅広、後頭部に2対の棘状の突起。 カジカ類で最も美味だぞ」と、のたまっていたわ? それに「メバル」も出ていたわね? それも標準和名は「ウスメバル」でないかと言って いました。なにかただの「メバル」は黒いって? しかし、現地ではメバルで通っているんでしょ? どっちでも、あまり商売 に影響しないわよね〜?
そろそろスルメイカのシーズンよね? 今年ことがんばってもらないと浜も大変よね? 以上
2008-06-11 Wed 15:46 | URL | Qちゃん #-[ 内容変更]
Qちゃん
新体制での組合スタートから2日目
まだまだ慣れなく・・・クセが出てしまいます(汗) メバル!調べてみました! 黒メバル、赤メバルとあるようですね。 当漁協で水揚げされた赤メバルは「ウスメバル」ってネットに書かれていました。 ネットは調べものには最高に便利ですよねー 特に私のような知識が薄いものにはもってこい!です(笑) スルメイカのシーズンですが燃料の高騰で影響を受けそうですねー いつまで続くのでしょうか・・・? ガソリンだけではなく食卓にも影響がきますね・・・ 。・゜・(ノД`)・゜・。コマッタモンダ
2008-06-12 Thu 11:12 | URL | #-[ 内容変更]
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